為了督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強化企業(yè)食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，國家及上海、山東、四川等地方相繼發(fā)布了落實食品安全主體責(zé)任的指導(dǎo)法規(guī)。為了幫助企業(yè)快速了解政策要求，食品伙伴網(wǎng)對其進行了匯總整理，僅供參考，后續(xù)將不定期更新。

國家：

企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定

上海：

上海市市場監(jiān)督管理局 上海市教育委員會關(guān)于本市學(xué)校食堂貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的通知

上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于上海市食品經(jīng)營企業(yè)貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的指導(dǎo)意見

上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于上海市特殊食品經(jīng)營企業(yè)貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》有關(guān)事項的通知

上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《上海市餐飲企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作指引》的通知

上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《上海市復(fù)配添加劑生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險及防控措施清單》的通知

上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《上海市其他類型食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任工作指南》的通知

上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《上海市乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險及防控措施清單》的通知

上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作指南》的通知

天津：

天津市市場監(jiān)督管理委員會關(guān)于印發(fā)《天津市食品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任清單》的通知

天津市市場監(jiān)督管理委員會關(guān)于印發(fā)天津市其他食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法的通知

福建：

福建省市場監(jiān)管局辦公室關(guān)于印發(fā)福建省其他類型食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任工作指南（試行）的通知

福建省市場監(jiān)管局關(guān)于發(fā)布福建省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任指引的公告

福建省市場監(jiān)管局關(guān)于推進食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的指導(dǎo)意見

福建省市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)福建省食品經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作手冊（2022版）的通知

河北：

河北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《河北省其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任指南》的通知

河北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)河北省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者食品安全主體責(zé)任清單、河北省入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任清單的通知

河南：

河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《河南省餐飲服務(wù)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法（試行）》的通知

河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《河南省食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法（試行）》的通知

河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《河南省食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法（試行）》的通知

湖北：

湖北省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)《全省大中型食品銷售企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)總部和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場落實食品安全主體責(zé)任工作指南》的通知

湖北省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)《全省小微型食品銷售企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場落實食品安全主體責(zé)任工作指南》的通知

湖北省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)《食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任制度體系建設(shè)指導(dǎo)書》的通知

湖北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于推進特殊食品生產(chǎn)企業(yè)貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的通知

湖南：

湖南省落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定實施辦法

山東：

山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)山東省個體工商戶落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法的通知

山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)山東省食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任清單（試行）的通知

山西：

山西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《山西省餐飲企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作指引》的通知

山西省市場監(jiān)督管理局落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》實施方案

陜西：

陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于落實落細食品生產(chǎn)企業(yè)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的通知

陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《陜西省食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》的通知

陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《陜西省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任清單、風(fēng)險清單和措施清單》的通知

四川：

四川省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)食品銷售領(lǐng)域食品安全主體責(zé)任五張清單的通知

四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《四川省落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》的通知

海南：

海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《海南省食品“三小”等其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法（試行）》的通知

云南：

云南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的通知

浙江：

浙江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于發(fā)布2023版浙江省大中型商超食品安全主體責(zé)任清單與技術(shù)評審指南等九個指南的通告

安徽：

安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)安徽省食品小作坊小餐飲食品攤販落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法的通知

甘肅：

甘肅省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作指南